SPARERIBS

Det her bacon i skiver er lidt bedre end andet bacon i skiver. Om det er fordi, at skiverne er skåret lidt tykkere, eller om det er fordi det er et kilo pr pakke, det må du vurdere.

Den berømte og den berygtede gammeldags rullepølse, hvor både smagen og størrelsen er ud over det sædvanelige! Rullepølsen er gnedet godt ind i peber og smagen er kødfuld og yderst velsmagende. Den er slagternes favorit, og burde være på et hvert frokostbord med respekt for sig selv. Rullepølsen er fersk og sælges hel. Den vejer cirka 1,85 kilo.

For en hver baconentusiast er denne varer et must i køkkenet. Baconen er hel og tørsaltet, hvilket betyder, at du kan skære det i skiver, som du har brug for, og samtidig få en enorm umamismag i din mad. Tørsaltet bacon kan steges mere sprødt end almindeligt bacon, og det sprutter også mindre på panden end almindelig bacon, fordi tørsaltningen trækker vandet ud af kødet.

Svinekæber er en klassikker i det danske køkken, og en braisering med en mørk øl eller rødvin klæder denne udskæring. Svinekæber er enormt møre og har en meget intens og dyb kødsmag, som kan få de fleste kødelskere til at bede om en portion mere. Hvis du ejer en slow cooker eller en sous vide, så er det her helt klart en udskæring som du burde kaste dig over, da disse maskiner er lavet til udskæringer som denne. Hvis ikke du ejer sådan en, så frygt ej, lav varme i en gryde med rieligt væske kan også slå til! Svinekæberne pakkes i poser á 1 kilo og er fra frost.

Vores grillpølser fra Tyskland er en sommerfavorit som supplement til grillbøffen. Pølserne er blandt andet krydret med sennep og har aroma af røg som giver en dyb smag til kødet. Pølserne er lavet i naturtarm fra lam. Der er 31 styk i en pakke og én grillpølse vejer omkring 80 gram. I en pakke får du derfor 2,5 kilo grillpølser til din grill. God fornøjelse!

Vores frankfurtere er på hele 148 gram og fra vores naboland Tyskland. Frankfurterne er krydret med sennep, selleri og aroma af røg og de er lavet i naturtarm fra svin. I en pakke får du 17 styk ferske frankfurtere klar til grillen.

Brunchpølser befinder sig et sted mellem cocktailpølser og almindelige størrelses pølser. Vores brunchpølser er lavet på gris og er meget saftige med en let krydret smag. Der er 29 pølser á 35 gram ferske pølser i en pakke på i alt 1 kilo.

Cocktailpølser fra Nielsens Kød er lækre varer. De laver produkter af det, de kalder velfærdsgris, som handler om at give grisene et bedre og længere liv end den konventionelle svineavl gør i Danmark. Grisene er 100% antibiotikafri og lever udenfor i naturlige rammer hele deres liv. De vejer 15 gram, og der er 1 kilo ferske pølser i en pakke.

Det her er pølsen der kan få en hver med vinterblege ben til at slå op med deres komplekser. Denne hvide ringridderpølse ser ikke ud af meget, men smagen er helt fantastisk krydret og afbalanceret. Pølsen består af rent kalve- og svinekød og kun det. Den er kogt på forhånd og er meget saftig , så man skal passe på, at den under stegningen ikke sprænger. Du får 7 pølser á 150 gram pr pakke ferske pølser på 1 kilo.

Ostepølserne er lavet af gris, ost og kærlighed. De er faste i konsistensen og har en perfekt krydret og afbalanceret smag. I en pakke finder du 4 styks á 70 grams ferske pølser - i alt 280 gram.