Velkommen til vores butik
Søg
Filters

JAPANSK WAGYU STRIPLOIN

Produktnummer: 16075
-Japansk A4 wagyu fra området Kagoshima i Japan er noget af det ypperste indenfor kød og gourmet. Udskæringen er fra en fuldblodswagyu, som er karakteriseret ved at have meget mørt kød og en enorm velsmagende fedtmarmorering. Denne udskæring er fra striploin, og er derfor et lavere stykke end ribeyen, men med mulighed for at lave nogle flotte udskæringer og selvfølgelig den gode smag. Skær stykket ud i 2 cm tykkelse og steg det herefter på panden til der er stegeskorpe på begge sider. Herefter afhænger serveringen efter smag og behag. Vi foretrækker at skære bøffen ud i strimler på 2 cm tykkelse, og derefter servere skiverne med det ønskede tilbehør. Vi kan varmt anbefale wasabi creme, kaviar eller særlige soja og kaffirbaseret dressinger. Kødet skal tilberedes direkte fra køleskabet, da fedtsammensætningen gør, at det har et meget lavt smeltepunkt.
1.499,00 DKK PR kg
Tilgængelighed: Vælg venligst vægten på din vare
*
+ -
Produkt specifikationer
LandJapan
Produkt specifikationer
LandJapan
Close