Velkommen til vores butik
Søg
Filters

CAVIAR ROYAL BELGIAN GOLD 50 G

Produktnummer: 13684
Gold kaviar har en let saltet, rig cremet smag med et diskret strejf af nødder og en meget behagelig eftersmag. Vi anbefaler at nyde kaviaren med god vodka, som du også kan købe hos os. Husk også at købe en perlemorske, så du ikke spolerer smagsoplevelsen. Man spiser cirka 10g pr person.
679,00 DKK PR Dåse

Tilgængelighed: På lager

In Stock

+ -

TYPE: Krydsning mellem Osietra og Baerii-stør

LATINSK NAVN: Hybrid mellem Acipenser Gueldenstaedtii og Acipenser Baerii

PRODUKTIONSMETODE: Malossol (let saltet) traditionelt tilberedt kaviar

ÆGDIAMETER: 3,0 mm til 3,4 mm

STØRENES ALDER: Mellem 7 og 8 år

ÆGGENES FARVE:   Olivengrøn til dyb mørkegrøn.

FÅS I: 30g, 50g og 125g

OPRINDELSE: Belgien

GASTROunika Selected Caviar produceres på to smukke bæredygtige farme i Europa – hvor størene lever i en stor bjergsø (Caviar Elegance) og skovsøer med naturligt kildevand (Royal Belgian Caviar). GASTROunika Caviar er specielt udvalgt i hånden, og hver type kaviar kan spores tilbage til den faktiske fisk, den kommer fra – alt sammen i samarbejde med CITES (Convention of International Trade in Endangered Species).
GASTROunika Caviar leverer et af de absolut fineste og sjældneste kaviarudvalg til en bred vifte af toprestauranter i Skandinavien og andre dele af verden.
GASTROunika Caviar blev grundlagt af Søren Grunnet Løvenlund i 2016 i hans stræben efter at levere de fineste kulinariske produkter til verdens bedste restauranter.

TYPE: Krydsning mellem Osietra og Baerii-stør

LATINSK NAVN: Hybrid mellem Acipenser Gueldenstaedtii og Acipenser Baerii

PRODUKTIONSMETODE: Malossol (let saltet) traditionelt tilberedt kaviar

ÆGDIAMETER: 3,0 mm til 3,4 mm

STØRENES ALDER: Mellem 7 og 8 år

ÆGGENES FARVE:   Olivengrøn til dyb mørkegrøn.

FÅS I: 30g, 50g og 125g

OPRINDELSE: Belgien

GASTROunika Selected Caviar produceres på to smukke bæredygtige farme i Europa – hvor størene lever i en stor bjergsø (Caviar Elegance) og skovsøer med naturligt kildevand (Royal Belgian Caviar). GASTROunika Caviar er specielt udvalgt i hånden, og hver type kaviar kan spores tilbage til den faktiske fisk, den kommer fra – alt sammen i samarbejde med CITES (Convention of International Trade in Endangered Species).
GASTROunika Caviar leverer et af de absolut fineste og sjældneste kaviarudvalg til en bred vifte af toprestauranter i Skandinavien og andre dele af verden.
GASTROunika Caviar blev grundlagt af Søren Grunnet Løvenlund i 2016 i hans stræben efter at levere de fineste kulinariske produkter til verdens bedste restauranter.

Produkt specifikationer
Land Belgien
Mærke GASTROUNIKA
Produkt specifikationer
Land Belgien
Mærke GASTROUNIKA
Kunder der har købt denne vare købte også

FOIE GRAS I SKIVER

Foie gras er det perfekte supplement til en god mørbradbøf, luksustoast med svampe eller som hovedrollen i en terrine. Foie grasen kommer i skiver, hvilket gør den nemmere at håndtere. Du skal blot krydre skiverne og tilberede dem på panden. Vores foie gras er fra Ernest Soulard, som er specialister indenfor and gennem 80 år. Vi forhandler arten Mularand, som er en krydsning mellem berberi- og pekingænder, og er kendetegnet ved at være en meget fed race. Foie grasen sælges pr pose á 1,0 til 1,1 kilo.
525,00 DKK pr Pose
Close