CHAMPAGNE BERNARD TORNAY BLANC D'NOIR

En champagne der starter rund og blid, men skjuler en fin friskhed. Runder af med kandiserede frugtnoter og lukker med nobel og delikat bitterhed. Champagnen passer perfekt til saltede snacks, foie gras, kalv med svampe, and med trøffelmayo. Serveres kølig 8-9 grader.Type: Champagne Årgang: Nonvintage Druer: Pinot Noir, 30% spredning over 3 år, dosage: 8g/L Lagring: Gæret i ståltank 30 dage. Lagret i stål 18 mdr. Lagret i ege fade 18 mdr. og på 18 mdr. flaske. Farve: Levende, sparkling med masser af små fine bobler, som er med til at skabe den blege gyldne farve. En smuk, lys, sprød og klar champagne. Næse: Den første oplevelse i næsen er en fin duft af modne pærer og æbler. I glasset frigives en blød duft af honningkage-noter som sluttes af med et lille hint af kvæde. Alkohol: 12,5% Serveringstemperatur: 8-12º